
La vallée de
Luz-Gavarnie constitue avec la vallée
de
Barèges: le
Pays Toy,

il est composé par deux
vallées principales partant de
Luz-Saint-Sauveur; l’une en direction de
Barèges et l’autre vers
Gavarnie.
Pays de hautes montagnes bloqué par la
vallée de
Cauterets (côté Ouest) et la
vallée d’Aure (côté Est) au Sud par
l’Espagne et au Nord par les 2 seuls accès routiers: le col du
Tourmalet et les gorges de Luz (quelques kilomètres d’Argelès-Gazost). C'est au pied du
cirque de Gavarnie que le gave de Pau prend
sa source. Le Pays Toy était surtout un pays d'élevage, il a obtenu en 2003 l'AOC mouton de Barèges-Gavarnie, il s'enrichit maintenant avec le tourisme, le thermalisme et le ski avec trois stations
Luz-Ardiden,
Gavarnie et
Barèges-La Mongie-Tourmalet.