Nombre científico: Salmo trutta (forma fario)
Nombre español: Trucha común o trucha fario
Longitud media: 20 – 35 cm (máxima: hasta 1 m)
Peso medio: 150 – 400 g (máximo: más de 7 kg en algunos lagos)
Longevidad: 6 a 13 años
La trucha fario es la especie indígena de los ríos de Europa occidental. En los Pirineos, era la única trucha presente en los lagos antes de los alevinajes masivos que comenzaron en los años 1930 (ver la historia del poblamiento de los lagos).
Según el medio y el puesto que ocupa, la trucha fario puede presentar coloraciones muy diferentes: librea oscura (negra, parda o amarilla), con puntos rojos y negros más o menos marcados. La aleta adiposa suele estar muy coloreada de rojo.
Los ejemplares que viven a mayor profundidad tienen generalmente una librea más clara, lo que a veces puede hacer que se confundan con truchas arcoíris.
La trucha fario es territorial y suele vivir aislada, cerca de un refugio (roca, socavón, raíz…). Se alimenta principalmente de insectos acuáticos y aéreos, crustáceos, gusanos y a veces de alevines (incluso de los suyos propios).
Esta alimentación es la que hace que la pesca a mosca sea especialmente adecuada y apasionante para esta especie.
La trucha fario se reproduce a partir de los 3 años. El desove tiene lugar de mediados de octubre a mediados de diciembre, cuando la temperatura del agua se sitúa entre 5 y 10 °C. Va precedido de una migración hacia aguas arriba.
La hembra busca zonas poco profundas de fondo de grava para construir su nido. En algunos arroyos pirenaicos de alta montaña, el desove puede comenzar ya a finales de septiembre.
En Francia se distinguen actualmente varias formas genéticas de Salmo trutta:
En los Pirineos, los alevinajes sucesivos han provocado una fuerte hibridación. La cepa « Etrun » (de origen danés, migradora) fue durante mucho tiempo la cepa madre utilizada por numerosas piscifactorías francesas. Hoy en día, la mayoría de las poblaciones de lagos y gaves están hibridadas.
Se están realizando intentos de recuperación de cepas locales en algunas federaciones de pesca, pero el trabajo sigue siendo largo y delicado.
Discusiones en el foro:
• Las cepas de trucha fario
• Sobre las truchas pirenaicas
• Poblaciones originarias de lagos y gaves
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