28 juin 2004 - 13:21 | |
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Il existe beaucoup de souches de Farios.
Pendant très longtemps en France les alevinages se faisaient essentiellement avec des souches du nord-europe, surtout Danemark, Suède, Ecosse.... L'alevinage en souche locale est relativement réçent.
Effectivement les truites du nord-europe sont de robes beaucoup plus claires, voir blanches argentée, sans points rouges ou presque mais avec de nombreux petits points noirs, et assez massive.
Nos souches locales françaises sont de robes noires, jaunes ou brunes avec des points rouges et noirs assez marqués, une adipeuse très colorée de rouge en général, plus longiligne. La plus spectaculaire et la plus belle (à mon avis) est la souche Corse, c'est un véritable joyaux, tête de liste de nos souches indigènes.
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