Certains vont penser que je suis obsédé par la moule
Mais il y a aussi la grande mulette qui est passée aussi de l'abondance à la pénurie.
Elle était autrefois présente en particulier sur les bassins du Luys, de l'Adour, de la Baise, de la Garonne, du Tarn, de l'Aveyron, du Lot et de la Dordogne.
Elle a disparu de ces bassins versants du fait des pollutions, de l'eutrophisation, des recalibrages, dragages, chenalisation, extractions de granulats, grands ouvrages... et peut être aussi la disparition de l'esturgeon
Quelques spécimens reliquats subsistent en Espagne et en France dans la Vienne et la Creuse. Tout récemment, quelques spécimens ont été retrouvés dans la Charente.
Un programme européen est en cours pour tenter de sauver cette espèce qui atteint 20 cm de longueur : une géante par rapport à la mulette perlière
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On a les poissons qu'on mérite...