En parlant de manger vous ne sentez rien là ....
Je finis de faire migoter mon cassoulet qui est sur le feu depuis 21 heures
Je vous dis pas l'odeur dans l'appart

je précise quand même à JFB que si je ne trouve pas de cèpes c'est surtout parce que je ne les cherche pas !
je pense que "techniquement" je devrais pouvoir arriver à en trouver si je m'y mettais: c'est quand même plus accessible que la pêche à la mouche !
D'ailleurs, à ce propos, on n'est pas d'accord avec mes voisins qui "oublient " de me faire profiter de leurs cueillettes: combien faut il de truites de montagne pour envisager le troc avec 1 Kg de cèpes ?
j'ai mon avis la dessus mais j'aimerais bien avoir le votre ?
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" si tu diffères de moi, loin de me léser, tu m'augmentes "

Franchement, si t'en es à ce point-là avec tes voisins (s'ils sont pas foutu de t'en filer quand ils en ont beaucoup alors que tu leur ramènes souvent des truites), c'est que tes voisins ne méritent pas les truites que tu leur donnes, tout simplement.
C'est tout à ton honneur de leur en donner mais apparemment s'ils se posent la question "Nous a-t-il donné assez de truites pour qu'on lui donne un kg de cèpes??", mieux vaut pas batailler.
La générosité s'offre mais ne se force pas.....je pense que tu préfère qu'il te donne un kg sans que tu aies à demander plutôt que faire la quête et qu'ils te donnent 1,5 kg en te disant "on peut pas te donner plus, tu ne nous a pas assez ramené de truites".

t'es un fan du commerce equitable mezza

mes voisins sont de vrais bigourdan bien sympathiques qui préfèreraient "tuer père et mère" plutot que de donner un coin à cèpe. Moi, ça me fait plutot marrer mais ,en attendant ,ils ne m'ont jamais filé la queue d'un champignon alors que c'est vrai que je leur file régulièrement une assiette de truite. Donc j'imagine que dans leur esprit le champignon ne joue pas dans la même catégorie que la truite !
et looping, je suis d'accord avec toi mais c'est juste pour connaitre la valeur d'une truite par rapport à un cèpe !
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" si tu diffères de moi, loin de me léser, tu m'augmentes "

perso , je leur parlerais des gros sandres que tu peches en leur disant que c'est super bon , tres fin de chair !! histoire de leur mettre l'eau a la bouche !!!

ce genre de voisins seraient dangereux par "temps de guerre" ..........


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JOS65

mezza a écrit:

... combien faut il de truites de montagne pour envisager le troc avec 1 Kg de cèpes ?
j'ai mon avis la dessus mais j'aimerais bien avoir le votre ?

hum ... d'abord, le "troc" est interdit par la loi: en clair ça s'appelle du commerce dans lequel chacune des parties tente d'échapper à la TVA!! ...

Mon professeur de maths d'antan me disait toujours qu'on ne pouvait pas additionner des choux et des carottes ... alors comparer arithmétiquement des truites et des champignons ...
or donc et par conséquent, en dehors de toute possibilité de recours à l'arithmétique pure et dure, on ne peut que se référer aux règles de l'économie de marché ... ... c'est uniquement une question d'offre et de demande. As-tu plus envie de manger des cèpes que tes voisins ont envie de manger des truites de montagne ??

that's the question ....

Dernière modification par patrick65: 10 oct 2005 - 15:24

tu es dans le vrai "patrick 65" ... mais je vois aussi que personne ne prend le risque de donner "en champignon" la valeur de 10 truites de 25 cm pêchées au lac de Rémoulis !
peut être parce que tout simplement, ça n'a pas de prix ! en effet, quand on y a gouté, cela ne saurait souffrir aucune comparaison.
Bon, et bé... je reste sur ma question et je mange toujours pas de cèpes.
PS: pour ma part, j'aurais dit que 10 tuites bien fraiches pêchées à la mouche après 3h de crapahu valent 2 kg de cèpes.

ça fait combien de cotelette d isard ???

sinon cédric ton cassoulet il ressemblait à ça ?





l essentiel c est un bonne plaque a induction d époque




Dernière modification par fred09: 10 oct 2005 - 16:28
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de toutes façons, de cette vie là, on n en sortira pas vivant, alors en attendant, profitons en ..( t inquiète lazare )

FRED 09 t'es invité l'an prochain pour la fermeture des lacs ds le 65 !!!!!!!!!!!!!
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JOS65

youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !

par contre je n emmène pas la plaque à induction hein !!!!

Dernière modification par fred09: 10 oct 2005 - 16:49
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de toutes façons, de cette vie là, on n en sortira pas vivant, alors en attendant, profitons en ..( t inquiète lazare )

joli travail fred 09 , on sent le mec qui maitrise le cassoulet.
tu étais en refuge ?
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" si tu diffères de moi, loin de me léser, tu m'augmentes "

non mezza on a un ancien chalet de forestier ou on fait le repas de fin de campagne isard !! tradition quoi ! d'ailleurs dans la poele à coté c est deux petits foie d isard qui rissolent gentiment dans de la graisse !!!

c 'était goulayant tiens !!

meme si aprés le soir tu dors dans le salon parce que c est goulayant mais aprés .................. c est un plat de solitaire quoi !!!! ( les moundges )

Dernière modification par fred09: 10 oct 2005 - 18:26
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de toutes façons, de cette vie là, on n en sortira pas vivant, alors en attendant, profitons en ..( t inquiète lazare )

mezza a écrit:

mes voisins sont de vrais bigourdan bien sympathiques qui préfèreraient "tuer père et mère" plutot que de donner un coin à cèpe. Moi, ça me fait plutot marrer mais ,en attendant ,ils ne m'ont jamais filé la queue d'un champignon alors que c'est vrai que je leur file régulièrement une assiette de truite. Donc j'imagine que dans leur esprit le champignon ne joue pas dans la même catégorie que la truite !
et looping, je suis d'accord avec toi mais c'est juste pour connaitre la valeur d'une truite par rapport à un cèpe !

D'abord si tu veux vraiment comparer tes truites et des cèpes, prends le prix de truites d'élevage et le moins cher que tu as vu cette année pour des cèpes ramassés à la chancre (pleins de terre).
Ensuite donner des cèpes et donner un coin à cèpes, ça n'a rien à voir. C'est comme donner des truites et donner ses coins à truites .
Qu'il ne te donne pas leurs coins, ça se comprend mais qu'ils ne te filent même pas une poêlée alors que tu leur ramène des truites régulièrement.....
Tu as fait le premier pas de la générosité en leur offrant des truites sans rien demander en retour, s'ils te disent qu'ils sont gavés de cèpes, c'est que ce sont des RATS.
En plus quel plaisir d'offrir des cèpes (ou des truites), la preuve est que quand j'en trouve, je regrette de ne pouvoir en ramener une poêlée à ma co-équipière de toujours (ma grand mère disparue il y a bientôt un an) rien que pour voir changer son visage et l'entendre s'écrier "Oh mais qu'ils sont beaux!!!!" ( avec l'accent béarnais et la voix qui en déraille de plaisir à s'imaginer les ramasser).

Sans parler de troc, il existe aussi tout simplement le plaisir... de faire plaisir
Toi Mezza, tu l'as visiblement, un retour me semble juste.

Quand au troc, les TF me semblent tout aussi respectables que les cèpes, surtout les vraies de vraies nées sous les graviers de la rivière
Pour info, je ne donne que de la TAC, je préfère remettre les TF à l'eau (J'en conserve de temps en temps quelques unes.)

J'ai apporté il y a quelques jours des crabes à mon voisin, il m'a donné son coin à cèpes. Mais celui-là, je le connaissais déjà et j'en ai un meilleur
Si Patrick65 viens dans le coin à la saison qui va bien, je lui donnerai
J'avoue que s'il habitait le coin, je ne lui passerais peut être pas aussi facilement.


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On a les poissons qu'on mérite...

Avec une petite différence...
Trouver et ramasser des cèpes est à la portée du premier comique venu, du moins cette saison en plaine.
Mes voisins qui connaissent les champignons et sont aussi bons marcheurs que je suis élève du vatican en ont trouvé 20 kg à moins de 30 km du centre ville de toulouse, le tout en marchant moins d'une heure !
Donnez leur une canne à pêche et demandez leur de sortir une fario de n'importe quel cours d'eau et vous verrez...
Les coins à cèpes et les coins à truites -s'ils sont jalousement gardés par certains- sont des secrets de polichinelle... sauf que le cèpe, dès qu'on le voit c'est gagné.
Pas pour la truite.
Un quidam qui m'offre 5 kg de cèpes n'aura pas sué le même burnous que celui qui m'offrira 1kg de vraies farios...
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Jeff
Champignons en Novembre, gynéco en Décembre.

Moi mes coins à cèpes je les donne à qui veut bien. Là où il y en a pour un il y en a pour d'autres ! et pour les champignons c'est comme pour la pêche en lacs de montagne 90% du plaisir c'est la ballade et le recherche et l'émotion de les voir. Après faut ramener nettoyer ...

oui c'est sur le principal c'est de voir du pays, c'est sur que ça fait plaisir d'avoir des truites mais ce n'est pas le plus important pour moi

Citation :

la valeur de 10 truites de 25 cm pêchées au lac de Rémoulis !

la je suis pas d'accord, remoulis c'est trop facile et en plus y'a des truites, par contre tu m'aurais dis 10 truites de 25 cm au lac supérieur de bernat barrau, alors là, le kg de cèpe vaut cher
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Nounours et les lacs du val d'azun
http://azunpeche.free.fr

ho la la Fred ton cassoulet ce n'est pas la peine que je le goûte s'il y avait une note à donner je te mettrais 20/20 il me semble rien que à le voir que le jus me colle au palais

JOS65 a écrit:

FRED 09 t'es invité l'an prochain pour la fermeture des lacs ds le 65 !!!!!!!!!!!!!

ok on y passera au moins deux jours car entre foie gras confit cèpes et ce divin cassoulet il faudra pour digérer tout ça une bonne journée . la pêche on verra après